5月21日上午，按照九江学院常务副院长黄保强的要求，吴桃娥副院长在主校区党委会议室召开了九江学院饮食卫生专题会议。参加会议的有各校区后勤有关负责人。
会议上，吴副院长就饮食、饮水安全卫生、用电安全等具体工作进行了部署。要求各校区一定要确保饮食卫生安全。维护学校的稳定。对重点场所如食堂、超市、宿舍和重要设备及物品要进行认真、仔细地检查。食品采购一定要严格采购程序，把好进货关，防止残留农药超标蔬菜、不合格的肉类及产品进食堂，食品加工过程中，要对果蔬进行无公害处理。注意餐具和环境(包括周边环境)的消毒，健全食堂24小时值班制度，防止闲杂人员进入食堂，非工作人员不准进入操作间。
饮食安全方面，二次供水的校区要实行24小时值班制，饮用水一定要达标，卫生间等部位用水要有非饮用水标志，防止学生误饮。
杜绝用电安全隐患。随着天气的逐渐变暖，用电量大增，各校区要进行用电安全检查，对旧房子、线路老化的区域要限制用电，禁止学生使用大功率电器，以避免发生火灾事故。检查消防设施，进行消防演习，建立消防安全紧急预案。
吴副院长强调，对饮食饮水安全、用电安全等工作要坚持“谁主管、谁负责”的原则，各校区和附中的主管领导和责任单位负责人要看好自己的门，管好自己的人，做好自己的事，确保各校区的安全稳定。
会后各校区有关人员考察主校区食堂配备的果蔬无害化处理机等设备。
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