为了解学生食堂饭菜的情况，推动食堂改善学生生活，新任党委书记项兆伦每天都以一个普通工作人员身份到学生食堂用餐，听取学生对改善食堂伙食的意见和建议，掌握第一手资料，发现问题及时提出改进意见。
项书记每天都到不同的食堂用餐，和同学们坐在一起边吃边谈，同学们一直不知道身边这位“老师”就是学院新来的党委书记。在和同学们的交谈中，当听说某一食堂饭菜质量比较差时，项书记下一餐就到这个食堂去吃，这样，一方面可以通过亲自品尝，提出很有针对性的改进意见，另一方面对食堂改善学生生活可以起到督促作用。有的学生向项书记反映，荤素搭配的菜中荤菜很少，于是项书记向食堂提出“荤就是荤，素就是素，荤素要分开”的建议，食堂立即整改，第二天就出现了“大排”之类的纯荤菜，深受广大学生欢迎。
半个多月来，项书记几乎吃遍了学校所有食堂，对每个食堂的饭菜质量已心中有数。项书记说，我现在到食堂用餐的目的是为了将来不到食堂用餐，如果食堂饭菜质量都提高了，让师生满意了，我就不去了。
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